Forcalquier (en occitan Forcauquier) est à égale distance du Rhône, des Alpes et de la mer. À mi-hauteur entre plaine et montagne, le pays de Forcalquier est un milieu de la Provence, et une Provence du milieu.
La petite ville a pour devise « Pus aut que les Aups » (plus haut que les Alpes) et pour surnoms, la « Cité des quatre reines » ou encore la « Cité comtale ». Ses monuments principaux sont la cathédrale Notre-Dame du Bourguet (XIIIe et XVIIe siècles), le couvent des Cordeliers (XIIIe siècle) et la chapelle Notre-Dame de Provence datant de 1875 et située à l'ancien emplacement de la citadelle d'où la vue domine sur la Haute-Provence.
Spécialités gastronomiques
Forcalquier est réputée pour les apéritifs et liqueurs de sa Distillerie de Provence (fondée en 1898). Aujourd'hui devenue Distilleries et Domaines de Provence, cette maison fabrique et commercialise des apéritifs et liqueurs de tradition à base des herbes aromatiques cueillies dans la montagne de Lure. Ces simples, connus et récoltés depuis le Moyen Âge, gardent leurs vertus grâce à leur distillation
Source : Article Forcalquier de Wikipédia en français
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